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L'Acido Folico, o vitamina B9, è una sostanza che serve per crescita e la moltiplicazione cellulare. La carenza di questa vitamina determina l'anemia megaloblastica, una pericolosa alterazione dei globuli rossi.
Numerosi studi hanno dimostrato che la carenza di acido folcio può causare nel feto problemi al tubo neurale, come la "spina bifida", una malformazione congenita per la quale parte del midollo spinale fuoriesce attraverso un difetto della spina dorsale. Per sottolineare l'importanza di questa vitamina ricordiamo che il tubo neurale è la struttura dalla quale si formano il cranio, il cervello, la colonna vertebrale ed il midollo spinale. Affinchè lo sviluppo dell'embrione non vada incontro a problemi è necessario che la struttura si chiuda entro 30 giorni dal concepimento. Questo significa che l'assunzione di acido folico dovrebbe inziare un mese prima del concepimento (cosa abbastanza irrelizzabile) e continuare per due o tre mesi successivi. DOVE SI TROVA: L'acido folico non viene prodotto dal nostro organismo, ma deve essere assunto. L'acido folico lo si trova normalmente nei broccoli, spinaci, verza, insalata (verdure a foglia verde), nel fegato, nei legumi, nel latte, nei cereali, lievito di birra, in alcuni tipi di frutta secca (come noci, nocciole, mandorle). FABBISOGNO GIORNALIERO:
Il fabbisogno giornaliero di questa vitamina è di circa 0,2 mg, quantità che può essere assunta attraverso una sana ed equilibrata alimentazione. In gravidanza però il fabbisogno giornaliero aumenta a 0,4 mg, perchè il feto attinge alle risorse della madre. Questo comporta la necessità di assumere degli integratori di acido folico, normalmente prescritti dal ginecologo non appena ci si accorge di essere in "dolce attasa".
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Gravidanza 
